东莞市面所售狗肉无一经过检疫

社区记者

       入冬，在讲究进补的季节，狗肉煲成为时令菜新宠。在一桌桌所谓“美味佳肴”的背后，记者在东莞等地看到的是“人类的朋友”惨遭噩运的血腥和残忍。在位于东莞塘厦镇石潭埔村的一处私宰点，钢筋铁栅栏后关着50多只品种、大小各异的待宰狗。周边仍留有血水血迹、腿去的狗毛也随意倒在旁边的空地上...

       经市民举报，东莞市塘厦镇动物检疫分所日前查处了这一私宰点。然而，随之而来的执法尴尬也让监管部门“无可奈何”。

　　据有关法律法规，狗肉不在食品检疫范围内，也没有像猪牛羊那样要求集中屠宰。塘厦镇动物检疫分所副所长郭锦田告诉记者，国家有关狗肉检验检疫的规定目前是个空白，该镇定点肉类屠宰厂都无屠宰狗的业务。市场上的狗肉基本可以确定是私宰肉，一些餐饮行业及家庭所食用的狗肉，多是私下从一些来路不明的狗贩处买来的，其中不乏被毒杀的家狗。

　　正因为缺少执法依据，国家既没有明令禁止宰杀狗，也没用规定狗肉进餐桌的检验检疫程序。尽管查处了这一窝点，但对这些待宰的狗却毫无办法，只能任由老板转移场所。这些“人类的朋友”恐怕还是难逃宰杀被食的命运。

       在东莞塘厦镇中心转了一圈，发现至少有4家狗肉餐馆。在当地人的介绍下，记者来到了一家在当地颇具名气的“雷州趣香羊狗肉煲”店。观察发现，这家店生意颇为红火，从下午5点开始，便陆续有食客前来，至下午6点左右，便已客满。

　　“这个时节生意确实比较好，一般要提前预订的。”老板娘说，好的时候一天能卖几十斤狗肉，每斤75元。令记者想不到的是，一年就10月至次年2月这几个月营业，其他时间他们则回湛江雷州老家种田，“但这三四个月的经营在支付一年的铺面租金后，还有不错的利润”。

　　这位老板娘说，每天下午五六点左右，便有专人把杀好的狗肉送上门来。但从哪里来，她不愿透露。记者在店里看到，吃狗肉的人年龄层大多集中在中青年人群，其中不乏政府机关人士。记者暗访当天，还遇到有时刻带来飞天茅台酒“助兴”。

风雨

真的这样吗？