盘点东莞民间的十大美食店

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要感受东莞的文化气息，你需要去莞城的老街；要品尝东莞的味道，你需要去狭窄古旧的街巷中寻找老牌的美食店。无论是传统的青麻茶，还是量大料足的东莞大包，或是油亮的烧鹅，这些特色的莞式美食，都足以勾起许多东莞人的回味。　　东莞传统美食最集中的地方，就在莞城。老牌的美食店大多藏匿于老城的街头巷尾，没有明亮的招牌，没有豪华的装修，没有吆喝的音响，人头涌动往往是辨认它们的最好方法。它们保留了最传统的莞式美食特色，不因食客的“众口难调”而变得中庸。在经营上，尽管供不应求，但它们往往维持很小的规模。它们也不一定有很好的服务态度，现代服务理念似乎与它们无关。要品尝地道的莞式美食，你得付出更多的耐心和包容。
　　尽管生活着大量的年轻人，但东莞其实并不年轻，这些老店就是证明。东莞本地长大的年轻人，看到这份榜单，或许会忆起许多儿时的旧事。从外地来的人们，或许可以按图索骥，品尝美食之时，或许你会悄然爱上这座城市。
    老招牌青麻茶
　　经营时间：81年
　　店址：莞城振华路和大西路交界处
　　三部卖着青麻茶、牛杂、鸡蛋仔的手推车，在这里驻守了数十年。每当暮色降临，周边的店铺拉下卷闸门，翟木棉就和妻子推着他们的“老招牌”来到街边。他们的招牌美食是一杯青麻茶，这杯茶在莞城的老街上，已经飘香了80多年，历经祖孙四代。
　　青麻茶是岭南文化中的一款传统美食，因其具有清热润肠作用，备受老一辈莞人追捧。据翟木棉介绍，青麻茶是将麻子仁（即火麻仁）磨烂，再用清水煲开，去渣后加上白糖而成。除了糖之外，不会添加其他调料。以往，青麻茶在东莞各镇街的糖水店都有卖，如今自己制麻茶叫卖的人已越来越少了 。

华洋饼家

　　华洋饼家
　　经营时间：27年
　　店址：珊瑚路14号，靠近细村市场、细村豪庭
　　上世纪80年代，华洋饼家坐落于珠玑路，是莞城数一数二的饼店；到90年代搬到了珊瑚路，直到现在位置依然有些偏僻，不少人还是怀念华洋饼家的糕点，坚持三年之后，华洋饼家又恢复了之前的兴旺。
　　华洋饼家除了不变的蝴蝶酥、奶黄包，最有名的还是芝士蛋糕。芝士蛋糕不但受到不少老一辈东莞人的喜爱，也受到不少年轻人的追捧。芝士蛋糕不是华洋饼家的老产品，他们4年前才开始做，但“入口即溶”和纯蛋白芝士的味感得到了很好的口碑。由于交通不便，不少人打车去华洋饼家排队买芝士蛋 糕。

津津小食店

　　经营时间：25年
　　店址：光明路口大参林药店旁边
　　不少莞城人都吃过光明路上津津小食店的煲仔饭，这家老字号开业20多年来，经常食客盈门。这里的招牌菜是10元一份的煲仔饭，十多种菜式里面任选三种，点好菜后十多分钟，顾客就能吃到美味的煲仔饭。
　　本来就不大的店铺隔成两间，中间开了个门方便为顾客送餐。正是这样一间小店铺，每天却能卖出近千份煲仔饭。面对这种供不应求的情况，对服务态度有严格要求的食客基本可以 绕道。

瑞宝早餐店

　　瑞宝早餐店
　　经营时间：24年
　　店址：莞城万寿路25号
　　每天早上，瑞宝早餐店门口就排起了长队，六七个员工忙得不可开交。瑞宝早餐店以其美味的肠粉吸引着周边的顾客，深受附近学生和街坊的喜爱。尤其是中午时分，店铺里里外外都坐满了穿着校服的中学生。这里的肠粉不但便宜（3 .5元一份），而且蛋和肉的量还特别足，吃在嘴里 也很滑。

冠群饮食店

　　冠群饮食店
　　经营时间：23年店址：光明路31号
　　“阿姨，一碗烧鹅濑粉一碗皮蛋肉丸粥结账了。”冠群饮食店内，老板正忙着给顾客盛粥，无暇顾及一旁要买单的顾客。1988年，光明路上就出现了这家冠群饮食店，老板是一对年轻的姐妹。23年过去了，年轻的姐妹变成了阿姨，不变的是那皮蛋肉丸粥的味道和依旧红火的生意。
　　不少附近中学的学生和周围工作的白领，中午来到店里点一碗皮蛋肉丸粥，5块钱满满一大碗，里面有一整个皮蛋加一大勺肉丸，老板一点也不心疼。这里最有名的也是那小小的肉丸，吃在嘴里弹力十足，不但可以配粥喝，还可以配上烧鹅濑粉，味道 也很不赖。

霞记烧鹅

　　霞记烧鹅
　　经营时间：22年店址：岗贝市场内
　　热腾腾的高汤濑粉配上香滑脆爽的烧鹅，让不少来这里吃过一次的顾客记住了这里的味道，有些顾客吃了20多年霞记烧鹅濑粉也没觉得腻。
　　去年底，霞记烧鹅店改为艳华饮食店，尽管换了招牌，但在岗贝市场里随便一问，没有人不记 得霞记烧鹅。

朝阳大包

　　经营时间：21年
　　店址：莞城万寿路“佐丹奴”旁边小巷子口第一家铺面
　　狭小的店面，连一块正儿八经的招牌也没有，走进铺内，顾客会发现旁边的墙墩上贴着一张A 4纸，上面写着“朝阳大包2 .5元一个”，这就是万寿路上有名的“朝阳大包”。这里的大包以大和料多出名，2 .5元的大包里面包有鸡蛋、瘦肉、香菇馅，占了大包的一半，吃起来香软可口。
　　这样一间小而简陋的包子铺在东莞却有21年的历史，它的前身是1984年开业的朝阳饼店。现在包子铺生意依然红火，顾客多是老人、家庭主妇，还有指望“吃一个饱半天”的学生，早上6：30开门做生意，到中午来买 大包还得排队。

志亮牛杂

　　志亮牛杂
　　经营时间：20年
　　店址：莞城新芬路一巷12号
　　20年前，老板在自家开了个小窗口，卖牛杂、炸番薯等等，后来，味道得到认可，才开始在巷子内摆上桌椅，端上最传统的萝卜糖水等，再后来，桌椅摆满了邻居的门口依然不够坐……
　　经历20年，志亮牛杂的招牌越做越响，各种小吃的品种也达到四五十种，2.5元一串的志亮牛杂、4.5元一碗的红豆栗子西米露是店内的招牌美食。不少老顾客为了吃到这里的小吃，甚至愿意 为它支付的士费。

高佬粥店

　　高佬粥店
　　经营时间：18年
　　店址：光明路159号却金亭对面
　　下午1点，位于光明路上的高佬粥店的侧门打开了，老板正在里面调制晚上夜宵要用的调料。高佬粥店每天从下午5点开始营业直到次日凌晨3点，18年来，这里成了不少上班族下班放松娱乐的场所，约上几个同事，点上几盘小炒，便可以畅谈至深夜。
　　这里除了可以任意选择配菜，现场新鲜制作的煲仔粥便是店里的招牌，还有15元一份的白灼青葱鱼皮也是顾客不得不点的“名菜”。老板说，只要是天气好不下雨，这里都会爆满，桌椅都得摆到对面的巷子里去。18年来，高佬粥店聚集 了一批忠实的粉丝。

翠华记面食店

　　经营时间：11年
　　店址：新风路东莞中医院附近
　　11年前，胡耀华28岁，凭着刚从香港退休回来的外公十几年的酒店厨师经验，他和老婆开起了这间“翠华记”面食店。店内只能摆放6张小桌，而且新风路上人流稀少，刚开始生意很难做。“翠华记”用了3至4年的时间，将云吞面改良成适合东莞人的口味，才逐渐被人所接受，有了大批回头客。现在中午时段，“翠华记”里常常座无虚席，9-11元一份的“鲜虾云吞面”也成了这里的招牌。

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我钟意食市桥路那家的云吞面

还是一起

恩，云吞面很好

鱼缸

挨家去看看

海阔天空

津津小食店的煲仔饭唔错{:soso__4158438001051500014_3:}

简单

逐一去吃

鱼缸

间间都唔错嘎

hometour

楼主呢个做得好呀,家家老店都系甘出名