宫保鸡丁

yahoo

【宫保鸡丁】1鸡肉切丁加盐，料酒和干淀粉搅匀腌5分钟。葱，青红椒切粒姜切末2蒜葱姜放碗中加盐白糖米醋酱油清水水淀粉调汁3热锅倒油，添香油，油冷时放花椒后放干辣椒爆香4放鸡丁炒至变色，放青红椒粒翻炒10秒钟，倒入料汁大火翻炒1分钟，倒入花生米即可。