莞城板块——老字号美食

阳光

前言

　　民以食为天，其实好多老莞人都有一种恋莞情结，距地会对小时候去过的地方念念不忘，莞城美食特搜开始了几天，已经收到了很多热心的粉丝的转发，微博的力量真是强大，但强大的背后，不也包含着多少童鞋的童年回忆吗？儿时吃的东西，美味与否，大家都会觉得是人间极品，因为大家吃的不是小吃，而是回忆。




【东方红的牛杂】

莞城老城区振华路里面的牛杂，因为其经常在东方红照相馆门口摆摊，所以人们都叫他做东方红牛杂，特色食物除了牛杂，还有蔗水，麻茶，鸡腿、鸡亦、豆腐泡、各种肠、牛杂还有鱼蛋，生菜等等，只在夜间开店，而每晚莅临光顾的人也总是络绎不绝，东方红牛杂已经成了莞城老字号美食的标志。






【振华路鸡蛋仔】

在莞城阮涌路、大西路及振华路的交汇处，有一档开了快30年的铁板鸡蛋仔，每逢晚上开档，而卖鸡蛋仔的婆婆这30年差不多每个晚上都可以见到他的身影，每当经过这小档口时，总会见到一家几口、几对情侣、或者三五少年围着制作铁板鸡蛋仔的小炉，一边看着老婆婆制作，一边品尝、一边聊天。





【中山餐馆】

说起中山餐馆，大家可能很陌生，但是说到莞城老字号烧鹅濑，就非中山餐馆烧鹅濑粉莫属了，每日只有早上开门，营业时间很短，但烧鹅濑却做得非常出色，烧鹅皮脆，汁也很入味，最有特色的是烧鹅和濑粉分开的，一个斋濑粉再自己搭配烧鹅和烧鹅汁，价格也很便宜，只是位置偏僻，没去过比较难找





【恒香园】

一间在市桥路屹立了20多年的老字号云吞面馆，地方不大，最多也只能放六七个座位，但是每次都座无虚席，连带后巷的座位也时常爆满，这里的云吞面可谓远近驰名，那煮云吞面的汤水也时常让人有一种再去品尝的冲动，面条也是港式的碱水面，但也因为他的老字号，不少其他地方的人慕名而来品尝。





【瑞宝早餐店】

大家可能对瑞宝这个名字感到陌生，但是提起莞城一小后门的猪肠粉，茅根粥，蒸面，大家又会熟悉起来，没错，这就是莞城万寿路的瑞宝早餐店的杰作，每天早上总会见到无数学生以及上班族都在那里停留，那里的蒸面，猪肠粉是远近驰名的，茅根粥更是经典，在莞城那里还能找到5毛钱的茅根粥呢





【翠华记鲜虾云吞】

说到云吞面，更不得不说在莞城新风路与花园新村交界的翠华记面馆了，里面驰名的不是面，而是他的鲜虾云吞，也是一间很老历史的老字号面馆，每个云吞里都有虾，这种感觉很难想象到吧，只不过鲜虾云吞的价格理所当然地贵于其他云吞面馆，而且随着年代变化，价格还在上涨，一虾难求啊！






【纠正】

今天发的莞城小食有两个地方需要纠正：1.瑞宝早餐店热卖是烫粉以及茅根粥，原文中提及的猪肠粉乃是同在万寿路的另一家早餐店，下文会介绍。2.东方红牛杂店有两家，那一家比较老字号呢？其实两家的牛杂功力也是不相伯仲，但更老的是悬挂着老字号牌子的那家牛杂店，有60多年历史，请大家注意。





【万寿路猪肠粉】

在万寿路除了瑞宝的烫粉驰名外，还有一家没有名字的早餐店，或许你们不知道，已有27年历史的它，那里的猪肠粉也一样陪伴着多少旧莞一中和中心小学的学生成长，早上吃上一份猪肠粉，加一个茅根粥就是最写意的事情了，还有艾角、眉豆糕、马蹄糕等小吃……只需要几块钱就可以吃得胃饱腹圆





【岗贝市场烧鹅濑粉】

既然大家对中山餐厅的地点如此陌生，那我就介绍另外一家远近驰名的烧鹅濑，就在岗贝市场里头，好像叫霞记烧鹅店，烧鹅很新鲜，汁也很浓郁，要是想去吃的话一定要很早起床才可以，因为一般到中午12点烧鹅就卖光了，虽然和中山餐厅比略微逊色一点，但是受欢迎的程度完全不亚于它呢。





【志亮牛杂】

说起牛杂，就不得不说位于人民公园正门，新华书店对面巷口里面的志亮牛杂，字号的确是很老，也经营了很多年，但我唯一感兴趣的就是番薯香芋西米露，牛杂来说还是东方红比较鲜嫩，其他的则看个人口味了，光顾的人也很多，但最大的问题是老板娘的服务态度不怎么好，就让我对它大打折扣了。






【花园新村粮油铺】

可能很多人没有光顾过这家风味十足的牛杂店，地点在花园市场附近的十字路口，每天光顾的人也很多，每天早上10点到凌晨3点的超长营业时间，价格便宜，老板也很健谈，特色小吃有牛杂，咖喱鱼蛋，油糍，番薯饼，你可以在其他牛杂店吃到的这里都有，30多年的老字号品牌，本人强烈推荐！





【万寿路煎炸店】

光顾了几次，也不知道这家专门吃煎炸食品的店叫什么名字，位于市桥路与万寿路之间，班尼路附近，虽然不及其他的有很老的历史，但每天都能看到好多学生三五成群围在那里吃着油炸的食物，炸香肠，蟹柳等，价格不贵，味道也属于一般般，但由于现在的学生都喜欢吃油炸食物，生意也很火爆





【题图】

老字号鸡蛋仔，昨晚特意过去光顾了一下，还是一样的人山人海，婆婆说已经摆摊28年了，最近有些部门检查才导致有时夜晚不开门，没什么特殊意外的话可是风雨不改的，价格从83年的5毛钱一板鸡蛋仔到现在的四块半一板，味道虽然没什么变化，但桃花依旧人面全非了，只能祝婆婆的鸡蛋仔生意兴隆了。





【光明路肉丸粥】

光明路却金亭旁的巷内有一家非常经典的肉丸粥，虽然很偏僻，但来光顾的人同样络绎不绝，除了肉丸新鲜，口感味道也不错，价格实惠，估计以前住在光明路的朋友也对它不会陌生，除了肉丸粥还有油条等供应，光明路的早餐可谓非常的多，老字号的也很多，接下来有机会我也会给大家一一介绍。





【东莞大包】

很多老莞城或许都有吃过这样的大包，在莞城佐丹奴隔壁的朝阳饼家依旧有卖，馅料有鲜猪肉，鲜鸡肉，鸡蛋，冬菇等，包子大而足料，绝对没有偷工减料的成分，还有十分美味的糯米卷，价格便宜，可以说东莞大包正在渐渐失传，快要找不到正宗的大包了，难得发现，推荐给大家，吃一个也可以饱半天





【光明路肠粉】

在光明路飞龙沐足附近的肠粉，是否能够勾起很多人的集体回忆？历史悠久，每个早上店面里都是座无虚席的，那里的肠粉真的做到了出神入化，味道让人回味无穷，那里的肠粉远远要比其他肠粉皇更要正宗和地道，更入味，但营业时间比较短，只做早市，所以如果要去吃的话一定要趁早，强烈推荐！





【旨亭街云吞面】

或许很多人都不知道旨亭街里面有这两间连体的云吞面馆，没错，他们就正正开在旁边，但他们的老板却不是同一个人，每天经过都能听到两家店的店主在边做云吞边拉客，但总的来说，本人觉得左手边的那家云吞比较好吃，右手边的则面比较好吃，实在太难取舍……住在旨亭街的童鞋，还记得吗？

谢欣

喜欢吃云吞面

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