水东鸭粥培训，水东鸭粥做法培训

广品餐饮

    都说广东人喜欢喝粥，这种习惯不知缘于何因，可能是因为广东属亚热带地区，在闷热干燥的天气中，有一碗软滑香绵的粥下肚，的确是特别的惬意。不过广东人那煲粥，也确实是十分精彩，不但品种繁多，还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配，更是落足心思。我们今天就来讲讲茂名传统菜-水东鸭粥。

    南方水乡，家禽数水鸭最多。吃鸭是南方一种爱好，在南方以鸭成名的地方很多。水东鸭粥是广东茂名传统的汉族名菜，属于招牌菜。别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭、凉拌蔬菜等食品，生意却能长盛不衰。
    鸭粥是一种很平民化的美食，而且营养价值高，已被越来越多地方的人所关注。水鸭基本特点滋阴清补。因为鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，水肿的人食之更为有益。正宗的鸭粥做法其实是先把全鸭煮汤，然后取出全鸭白切，沾着各种酱料吃。而汤底则加上大米、鸭血、干蚝、发菜等煮成粥。夏季多吃粥可补充体内水分，又可养胃护胃，即可当正餐食用，又能作为夜宵粥品，老少皆宜，有非常广阔的受众群体。

    广品餐饮传授正宗的水东鸭粥技术，采用传统的秘制配方配料，做出的成品更是以口味好，技术正宗而赢得餐饮创业从业者的青睐。学员报名后，由专业师傅一对一教学，详细讲述食材的选购，酱料及香料的识别，水鸭处理及烹饪技巧，酱汁制作，水东鸭粥调味提鲜技术等整个过程。随后学员进行实操，随到随学，学会为止。
培训时间：3-4天
培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止
培训地址：广州白云区
培训优势：具有10多年专业培训经验，技术保证，包教会，学习期间材料都是由本部提供。

广品餐饮水东鸭粥培训基地：
【广州白云校区地址】：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮培训） 鹅掌坦公交站旁边
手机：136-1004-9255 黄小姐   微信号：cpcy13610049255  QQ:2133087317
【深圳沙井校区地址】：深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼（诚信餐饮培训） 沙井中心客运站对面新沙路（可以在沙井客运站下车，然后搭一台电动车到新沙路御人堂门口下车2分钟就到，5元）
手机：158-1582-3816 刘先生   微信号：cpcy13610049255  QQ:2133087317

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