小鸡炖蘑菇的营养及做法！

预谋的温柔

　　小鸡炖蘑菇的营养及做法！母婴网宝宝食谱小编推荐阅读：小鸡炖蘑菇营养中蘑菇营养丰富，是B族维生素的绝佳食物来源。此外，蘑菇中还含有丰富的锌、镁、钙及蛋白质等营养元素。
　　
　　适合3岁以上宝宝食用

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小鸡炖蘑菇的营养及做法！
2011-12-29 14:02 上传



　　
　　小鸡炖蘑菇食谱原料：
　　
　　童子鸡750克，松蘑(干)75克，大葱10克，姜10克，香叶2克，八角5克，辣椒(红、尖、干)10克，料酒10克。
　　
　　小鸡炖蘑菇制作方法：
　　
　　1.将小仔鸡洗净、剁成小块;
　　
　　2.将干松蘑用温水泡30分钟，洗净挤干水份;
　　
　　3.大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白;
　　
　　4.放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味;
　　
　　5.依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水;
　　
　　6.汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入蘑菇;
　　
　　7.再炖50分钟，汤汁收浓即可。
　　
　　

叶仔

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