小碳炉轻炖慢煲，梅菜猪肉飘香满屋

tracy

哎哟，没有文化的人真郁闷，想个题目想了半天，本来想写梅菜煲猪肉的，感觉字数太少了 ，后来好得得唱歌和果果一起帮我起了个有点诗意的题目，谢谢他们两个，下次煲给你们食。
好了，废话一大堆，进入主题吧，梅菜，自己晒的，和外面不同的是自己晒的比较香，不咸，够干，先泡一下水。外面卖的比较湿，香味少，太咸。

然后洗三几次，这个时候梅菜已经很淡了，几乎没有味道，只留菜的香味了，【如果是外面买的就要煮一下，有时候煮过水它还是很咸的。】切段，落锅炒干水分。

lipeitianzi

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