“爬山摘蘑菇 一家三口中毒”追踪：中毒太深三人相继死亡

社区记者

　 3名患者经抢救不治身亡

   3月16日，星期天，家住谢岗五星村的刘志武带着一双儿女去谢岗银瓶山爬山，采摘了十几棵野蘑菇回家。当天晚上，刘志武将蘑菇做成了菜，结果一家三口重度中毒昏迷住进了医院的重症监护室。这是东莞今年首宗误食野蘑菇中毒事件。记者昨日获悉，由于中毒太深，一家三口相继抢救无效死亡了。

　　昨日，刘志武的家属向记者确认，刘志武、11岁的女儿和9岁的儿子终因中毒太深相继去世。然而，几天前，记者与刘志武的家属还在东莞市人民医院重症监护室的探望通道内看到苏醒后的刘志武还能活动下双手。这一度让他的家属看到了希望，但噩耗终究还是传来了。据刘志武的医生说，蘑菇中毒的患者存在这样一种“治愈”的假象，各种数据表面上已经恢复到了正常，但过了几天，已经被毒液渗透了的内脏开始突然衰竭，迅速导致人的死亡。

　　记者昨日了解到，事发后，谢岗镇政府也发布紧急通知要求，银瓶山森林公园、崖山公园的各出入口要悬挂宣传横幅，并向上山的群众派发《谢岗镇食品安全预警通告》宣传单，同时，银瓶山森林公园、崖山公园管理处及各村(社)要在山林的出入口设立警示牌，提示进入山林的群众不要随意采摘野生蘑菇食用。

　　此外，镇政府还要求各村(社)迅速组织人员对辖区内适合野蘑菇生长的山林、田间等地加强巡查并及时清理野生蘑菇，防止群众采摘并误食毒蘑菇中毒。银瓶山森林公园、崖山公园管理处要及时加派人力巡查清理。　

　　全市开展预防野生蘑菇中毒工作

　今年我市首宗误食野蘑菇中毒事件发生后，市领导高度重视，并批示“全力抢救病人，加大宣传和预警工作。”随即，市食安办紧急发出《关于做好预防野生蘑菇中毒的通知》，要求有关部门重视做好预防野生蘑菇中毒的工作。

　　目前，市教育部门正组织全市中小学、幼儿园开展针对野蘑菇的科普宣传工作，教育广大学生提高安全意识，同时积极开展“小手牵大手”活动，通过学生提醒家长加强预防，确保不发生学生食用野生蘑菇中毒事件。市食药监管、林业、工商部门等，根据相关文件精神，履行各自职责，积极做好防范工作。

社区记者

    【警示】

　　毒蘑菇与食用菇难辨 忌乱吃

　“东莞每年都会发生因误食毒蘑菇出现的中毒事故。”市食安办专家坦言，出现误食毒蘑菇事故的大多是外来人员，他们对本地毒蘑菇认识存在偏差，在路边发现蘑菇，就采摘后加工食用，从而导致中毒。

　　据了解，民间流传着一些识别毒蘑菇的方法。如“颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒”，“不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒”，“与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒”，“菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有毒”等。

　　但上述专家表示，近年来，在广东发生的多起毒蘑菇中毒事故中，患者大多数都说以前曾吃过“同样”的蘑菇而不会中毒，“事实上它们是不同的种类。”

　　“根据传统的简单方法和特定经验来识别复杂多样的毒菌和食用菌，是造成误食中毒的原因之一。”上述专家指出，毒菌和食用菌的宏观特征没有明显区别，至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，因为许多食用菌和毒菌是非常相似的，有时连专家也需要借助显微镜等工具才能准确辨别。