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牛奶松饼,西式的早餐很容易饿,特别是孩子,在学校里面四个多小时,上课加课间活动,需要多多的能量,不过偶尔还是会想换个口味的,便会选择吐司、蛋糕或华夫饼之类的,吐司、蛋糕会提前做好,华夫饼、松饼比较快手,通常是早上起床后临时再做,软软的松饼配上牛奶、果酱,便成了一份甜美的早餐,让孩子吃完以后带着轻松愉快的心情去上学。
材料及份量:
主料
小麦面粉150克
辅料
泡打粉3克
鸡蛋1个
牛奶200毫升
细砂糖30克
黄油30克
植物油适量
制法:
1.鸡蛋、细砂糖和牛奶混合,用打蛋器搅拌均匀;
2.筛入面粉和泡打粉,搅拌均匀至没有颗粒;
3.黄油隔水融化,放凉后加入到面糊中;
4.轻轻拌匀至面糊细腻,静置10分钟备用;
5.平底锅放少许植物油烧至四成热,舀一小勺面糊,中小火烙至两面金黄即可。
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