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[美食DIY] 健康好入口:酥炸山药

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发表于 2013-7-23 10:44:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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健康又美味的菜肴一直是妈妈们的追求,今天就为大家介绍一款一家老小都好入口而且做法简单又有聪耳明目功效的菜肴:酥炸山药

转自开饭喇美食网


山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目的作用。
菜系:Fusion菜
菜式类别:小吃
取材:蔬菜
烹饪方法:

难度:初学

20分钟


材料及份量:
山药300克
小麦面粉40克
甘薯粉20克
调味料:
盐3克、苏打粉3克
白砂糖10克、五香粉2克
植物油70克、胡椒粉2克
制法:

1.山药洗净去皮,切成四方条状,放入盘中上锅蒸熟;用适量盐、胡椒粉、鸡精(压成粉状)和干淀粉混合,将冷却后的山药条放进去扑上薄粉,再放入打散的蛋液里蘸一下,滚上面包糠;

2. 油锅烧至7成左右,逐一放入山药条,炸至表面金黄后捞出,用厨房纸吸去表面余油,乘热佐番茄沙司同食


沙发
发表于 2014-4-24 16:08:47 | 只看该作者
4月11日,兰州自来水检测出苯含量超标,最高的检测值达到200微克/升,远超出国标中10微克/升的限值。随后,网上盛传的几种去除水中苯含量的方法引起了网民的讨论。央视《是真的吗》记者到第三方检测机构进行了实地检测验证。   煮沸和活性炭吸附的方法都可以有效去除苯。但是记者并不提倡引用这样的水。如果是必须选择苯超标的水时
板凳
发表于 2014-7-15 11:15:21 | 只看该作者
其实我进来就是想看看山药  可惜 没看到
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