干炒牛河

游牧人

【干炒牛河】主料:河粉,牛里脊;辅料:豆芽,洋葱,青红椒,蛋皮,蚝油;方法:1.牛肉中加盐和水打匀后放入糖,酱油,生粉,食用油腌制;2.锅烧热,用香油和食用油煸炒牛肉;3.小火煸炒河粉,加豆芽,洋葱,用盐,蚝油,酱油调味;4.加入炒好的牛肉,青红椒翻炒,出锅后加蛋皮丝即可。