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鸡蛋银鱼饼的营养及做法!母婴食谱小编推荐阅读:鸡蛋银鱼饼营养中银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
适合12个月以上宝宝食用
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鸡蛋银鱼饼的营养及做法!
2011-11-21 14:06 上传
鸡蛋银鱼饼食谱材料:
银鱼1把、鸡蛋2个、韭菜1小把、食用油、盐、料酒、高汤、醋。
鸡蛋银鱼饼制作方法:
1、将银鱼摘洗干净沥干水分,鸡蛋放入器皿内拌匀,韭菜洗净切成段,将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀;
2、坐锅点火放油,油至5-6成热时,倒入鸡蛋液用微火摊成饼,将银鱼撒在鸡蛋饼上,煎至两面金黄色,倒入料酒、醋,淋入明油,加入高汤即可。
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