婚礼上如何敬酒？婚礼敬酒经验和技能，这里统统传授你

韩淑娴vv

敬酒是婚宴中的必不可少的环节，既是对于参加婚宴的宾客的一种感谢，更是体现新人社交礼仪的一种方式。敬酒礼仪是新人必学科目，里面包括敬酒的次序、方式等一系列礼仪规范。如果不太注意，也许会怠慢宾客哦！


一、敬酒时间
婚宴上的敬酒，通常会是在主桌吃完冷盘和头道菜后，新人开始逐桌敬酒，这时许多新娘会换上旗袍或中式裙或者晚礼服。如果婚宴桌数多，每桌敬酒、点烟的时间要相应缩短。可先紧后松，如全敬完，有些桌可再次敬酒、再次沟通。一定不要先松后紧，前几桌敬很长时间，后面桌的来宾可能吃的差不多了，着急想走了。




二、敬酒顺序
新人应事先了解嘉宾背景，即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，并注意敬酒的顺序：首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他长辈；然后是次桌：即亲戚和父母的同事、朋友，最后是与新人同辈的朋友、同学、同事。不仅每桌都要敬到，而且桌上的宾客也要一一敬到，不可失礼。




三、敬酒礼节
1、敬酒时新人要亲手为客人将酒杯倒满，双手为客人端起；
2、自己的酒杯应稳稳端在胸前的位置；
3、饮酒时要让杯子接近嘴，而不要用嘴去接近杯子；
4、带着感谢客人祝福的心情和笑容来举杯，寒暄的时候要把杯子端放在胸前的位置，在宾客喊“干杯”的时候再将杯子端到脸部的前下方，此时注意不要端至与面部平行的位置；
5、目光投向典礼仪式上起立的客人，不要托着杯肚，轻捏杯腿即可；
6、与客人碰杯时，杯口不要高于对方的杯口。

7、不要强求客人一饮而尽，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要说声“谢谢”，
8、并再次为客人将酒杯添满，方可再向下一位客人敬酒。




四、不同酒类的敬法
1、白酒：
白酒婚宴上常见的酒。白酒度数较高。拿盛放白酒的杯子时，不要整手环绕被子，应用拇指和食指捏紧杯身一半高的地方，将杯身卡在虎口处，其余三指自然放松，如果要敬酒给别人，要用右手握杯，左手手指轻托在杯底，以示尊敬。
2、啤酒：
啤酒是也陆续登上婚宴上的舞台。倒啤酒时，可一手拿酒瓶，一手拿酒杯，要注意泡沫应该与杯口齐平，切不可溢出。
3、黄酒：
中式婚宴上黄酒出现的几率会很大。为宾客倒酒时应该身体微微向对方倾斜，以看得到自己的手为佳。自己倒酒时，右手稳固酒瓶，慢慢倒入左手的酒杯中，目光要看着自己的酒杯。
4、葡萄酒：
在如今的婚宴上葡萄酒是必不可少的档次象征。西式的葡萄酒饮用礼仪非常讲究，在婚宴上不用苛求全部做到，但以下几个要点还是要记住的：
（1）白葡萄酒和香槟的酒杯为高脚杯，手持杯脚下部，以免酒受热升温。
（2）敬酒时可用拇指、无名指、小指握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚和酒杯的连接处。
（3）盛红酒的酒杯杯脚较短，杯身肥大，可用食指和中指夹住杯脚，喝时拿近杯身，手的温度有利于红酒释放香味。
（4）中国人敬酒喜欢一饮而尽，但饮用葡萄酒时不要一次喝完，应一口口啜饮，杯中总是留一点酒。



五、伴郎伴娘的作用
在敬酒的过程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或饮料随行，随时斟倒。若遇到需要代酒的时候，伴郎、伴娘也是义不容辞的。


六、新娘敬烟
敬酒的同时，常常还要向抽烟的人士敬烟。这通常是新娘的任务，其他人不能替代。调皮的宾客会乘机捉弄新娘，或是在点烟时不断吹熄新娘手中的火柴，或是站在凳子上让新郎抱着新娘点烟，更有嘴上叼了数根香烟，要求一次点燃的。在敬酒、敬烟的同时，宾客有时会想出更新奇的招数要求新人当场表演，包括两人同时吃一口菜，喝多杯可乐等。




七、敬酒的技巧和经验
1、如果没有准备假酒，喝真酒时在主桌、长辈桌尽量少喝，因为长辈基本不会灌孩子喝，留下肚量到年轻人的桌喝，因为年轻人是不会放过新人的。如新郎感到再喝真要醉了，别管脸面，一定别喝了，因为婚宴新郎喝醉酒是很不好的，而且婚宴结束后还有许多事情需要新郎去做。

2、敬酒前后一定要安排一个悬念的内容,等到敬酒之后揭晓,前后要有呼应，告诉大家敬酒结束我们还要做什么什么，敬请各位期待，否则很多人会想吃完饭就没什么事可以走了，还不闹一闹。
3、让摄影摄像跟牢，机器架好，腔势拿出来，然后跟来宾说，我们大家一起举杯，留下这个珍贵的镜头，请我们的摄像师摄影师记录下这个大家跟新人举杯祝贺的瞬间，以拍镜头作为邀请全桌起立的理由，镜头拍好，请落座，新人走人就是。
4、如果两人都确实不胜酒力也不好拒绝的话，只有在酒上下功夫了，提前花点小心思就行了，也不用太麻烦。




八、结婚用酒的假酒准备
一、啤酒配方
菊花茶加上雪碧，用力摇就能摇出泡沫。缺点：没有酒味，可以事先用啤酒涮一次杯子。
二、白酒配方
白酒比较简单，直接把瓶子里的白酒都换成白水，然后再敬酒前，用真白酒吧酒杯从里到外涮一下，这样酒味很浓，而且喝得绝对是白水。或者把白酒倒掉的时候留下3厘 米左右白酒，再往里面注水，这样比较逼真，酒味也非常足
注意：请使用矿泉水最好，用自来水的话可能会产生泡沫，被看出破绽。
三、红酒配方
1、红酒+葡萄汁
味全每日C葡萄汁或者汇源葡萄汁都是不错的选择，根据自己的酒量，适量地往里面加红酒，逼真度90%以上，以假乱真没问题。另外红酒兑雪碧也是不错的选择，味道也不错。
如果想滴酒不沾的新人，也可以完全使用葡萄汁，加点水尽量把颜色做到相似，但是完全没有酒味很容易被识破哦
2、普洱茶
这是非常健康的做假方法，但是颜色上容易被识破。
3、可乐加冰
对于一点点酒都不能喝，又爱好可乐的新人来说，可以选择此项，缺点是可能有泡沫会被看出破绽，并且可乐喝多了也很撑哦。
小贴士：准备两瓶“特制酒”以防不够；除了伴郎伴娘，不要让别人碰“特制酒”；最主要的是，喝的时候要故意装出很难喝的样子。




九、安排活动活跃婚宴气氛
婚宴中一般都会安排现场活动，主要用于过渡新郎新娘间歇休息、换装补妆的时间。其实在敬酒环节，为了避免宾客无奈的等待，也可以适当安排一些现场活动，既活跃气氛也转移了注意力，同时一些精致的奖励更让宾客觉得不虚此行。如果新人们桌数较多，很多宾客会在新人敬完该桌后就离席，往往敬酒还没全部结束宾客就少了大半，很是尴尬。如果安排的现场活动有趣好玩，就能很好保持满座率。现场活动的内容可同时交叉纯观赏性的节目表演，以及轻松互动的抽奖、猜谜、竞赛等节目。

社区记者

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