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[美食DIY] 今天给大家讲解：DIY双皮奶做法

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发表于 2012-6-23 14:18:47 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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【DIY双皮奶做法】1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮；2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解；3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来；4、隔水蒸十分钟即可。

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沙发

发表于 2012-6-23 18:01:14 | 只看该作者

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