麻辣水煮鱼的2套做法

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      水煮鱼的做法一：
　　1、在菜市声买一条鲤鱼，切成鱼片。
　　2、给鱼片涂上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒等
　　3、少许水烧开，放入鱼片烫熟(7、8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。
　　4、将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。
　　5、在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。
　　6、油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点
　　水煮鱼的做法二：
　　水煮鱼的配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜
　　水煮鱼的调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油
　　另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个

晴天

好久没有去吃了

傻瓜

晚上我老公也要煮给我吃不，不知道能不能煮成功。