红烧豆腐有什么营养？红烧豆腐怎么做？

梓璇儿

　　红烧豆腐有什么营养？红烧豆腐怎么做？母婴育儿食谱小编推荐：红烧豆腐食谱营养中豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
　　
　　适合10-12个月宝宝食用！
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红烧豆腐有什么营养？红烧豆腐怎么做？
2011-10-28 16:13 上传



　　
　　红烧豆腐食谱原料
　　
　　嫩豆腐1/4块，瘦猪肉30克，鸡蛋1个，酱油、盐、糖、姜、葱和淀粉各少许。
　　
　　红烧豆腐制作方法
　　
　　①将豆腐在开水中焯一下，滤干水分后剁成小碎块，葱，姜切成碎末。
　　
　　②猪肉洗净剁烂，加入少量酱油和半个鸡蛋，用水淀粉拌匀。
　　
　　③炒锅内放入少量食油，把肉放入翻炒熟后，加入碎豆腐块，炒匀后再加入葱、姜末、白糖、盐、清水(或汤)同烧10分钟，最后用淀粉勾芡即可出锅。
　　
　　

辉仔

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