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炒鸡腿蘑的营养及做法!母婴育儿食谱小编推荐:炒鸡腿蘑营养中鸡腿蘑性味甘平,能益胃清神、增进食欲、消食化痔。经常食用有助消化、增加食欲作用。
适合3-6岁宝宝食用!
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炒鸡腿蘑的营养及做法!
2011-9-25 14:22 上传
炒鸡腿蘑食谱原料
主料:鸡腿蘑(干)150克
辅料:青椒25克,柿子椒25克,绿豆芽100克
调料:鸡油10克,料酒15克,盐5克,味精2克,香油2克,色拉油25克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,姜5克
炒鸡腿蘑制作方法
1、豆芽洗净放入盆内待用;
2、青红椒分别切成与鸡腿蘑相等的丝;
3、锅上火烧水,待水开后放入鸡腿蘑、豆芽和青、红椒丝焯一下,捞出待用;
4、锅再次上火,下入底油、葱、姜、蒜片,炒香;
5、下入料酒、汤、盐、味精,以及焯好的鸡腿蘑、豆芽和青、红椒丝,淋入水淀粉勾芡,放入鸡油,再下葱片后即可出锅。
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