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[私房菜] 嗯,是我,我来了~~杜仲天麻炖猪脑全教程(不求精不求亮,只求大家给一点稀稀拉拉的掌 ...

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发表于 2016-7-6 09:47:55 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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今天为大家带来的是一款超值的老火靓汤

杜仲天麻炖猪脑
杜仲护肝补肾降血糖,天麻去风湿止头痛(你值得拥有)


说句不好听的话 猪脑并不值钱,

处理:猪脑上面的血丝是一定要处理干净的 一点都不留






药材也用不了几个钱,





整煲加下去最多也就是10来块钱的事情,
但是花的心思下去就变成无价了




炖猪脑,你可以直接洗好放下炖盅放开水炖,但是这样的味道很一般,
如果您为了更加营养更加好喝的话可以先熬点汤先用杜仲、骨头、鸡肉熬点汤,这个汤我炖了两个几小时





然后用汤冲下猪脑里面炖,炖两到三个小时,大火烧开炖10来分钟,然后转小火慢炖(话说三煲四炖就是这个原理








也有很多人用那种电的炖锅来炖,那种确实不够原始炖法,用碳或者柴火炖。其次是煤气



想有营养又好喝的汤是要花点心思下去的





沙发
发表于 2016-7-6 09:59:13 | 只看该作者
哈哈,看的人少,回一下
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