窝家小整葱，是油焗鸡

王小贱

5月了，还是那么冷，天气反常了？？窝在家里很多天了，都懒得出去转转，算了，反正闲在家里也无所事事，就想着什么好吃，什么特别想吃的等等，反正脑子里面想的都是一切以吃为主，突然里面闪过一道灵光，是油鸡？嗯嗯，这个可以有，很久都没整过食了。
立马打电话给鸡婆叫她修理好一个比较好的鸡送过来给我。
葱油焗鸡，请允许我文化水又平，我的理解系以葱，油，是油为主配而制成的一只鸡。
以前喜欢用电饭煲来焗鸡，很简单，放进电饭煲加配料加点点水一按制，出去转一圈，回来再按制，最后跳制就可以了，这样也可以，但是鸡的颜色不够均匀。
哎，鬼叫我闲到天天抓狗湿颠需咩。这次我用锅来整，慢慢比滴心机来整，好了，又是废话一大堆，开始进入正题，以免被人家扔一面的鸡蛋青菜番茄什么的。
鸡一只，鸡头丢了，脖子砍下来不要鸡皮，鸡爪煲汤，屁股也看着不顺眼也丢了，配料，葱，姜，蒜米，是油，上面这些经常拍，所以这次就不拍出来了，反正大家都知道是那么一会事。
先把锅洗干净，放油，蒜米，姜，兜一下，再落是油，水，水一定要，滚开之后放鸡。放葱下去，轻轻翻几次。

开心果

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