丝瓜虾米蛋汤的营养及做法！

土包

　　丝瓜虾米蛋汤的营养及做法！母婴论坛宝宝食谱小编推荐阅读：丝瓜虾米蛋汤营养中鸡蛋营养丰富，其中，蛋黄含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分——皂甙。

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丝瓜虾米蛋汤的营养及做法！
2012-1-17 11:02 上传



　　
　　丝瓜虾米蛋汤食谱原料：
　　
　　丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。
　　
　　丝瓜虾米蛋汤制作方法：
　　
　　1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。
　　
　　2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。
　　
　　3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。
　　
　　

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