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一直很喜欢酸梅汤这个东西,这大夏天的晒得昏头昏脑的居然没想起来,呵呵,还好,不是太晚。
在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。
虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。含有较多酸性物质的酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌,保护肠胃。
另外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,大夏天滴不要太大火气哟
材料也很简单哦
乌梅、山楂、甘草、陈皮,柠檬片、冰糖、清水
洗洗干净之后放到砂锅里面,大火烧开,然后转小火煲20分钟就可以啦~
对了,喜欢桂花的话,也可以在熄火前5分钟抓一小把桂花丢进去哦
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