经典下午茶——冰淇淋华夫饼（酵母版）

李莎莎

               

                        貌似很久没发过贴了，家里新换的网络各种不给力。今天难得休息，图片一张一张慢慢耗。图片上的冰淇淋芒果味的，是昨晚做的，为了消耗奶油和芒果，做法各种简单，我就没拍照。然后这次的华夫饼其实是面包版的，口感我很喜欢，很Q，也很好做。称好料丢进厨师机，揉好面团不用发直接烤。吃的时候搞两个冰淇淋球放上去。不喜欢巧克力酱的可以放果酱水果沙拉都可以。是个快手的经典下午茶。希望大家会喜欢。。。。

材料：高粉160克，酵母2克，糖50克，盐1克，黄油50克，蛋40克，牛奶60克


做法：


1，所有材料揉成光滑面团
2，平均分割成大约50克/份，滚圆发酵15分钟。

3，预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，轻轻按压定位。合上模具。

4，中小火每一面烤大概20秒，反复两次。
  
  

海阔天空