屌丝下厨，姜葱炒蟹和酸梅蒸鱼头.

下雨天

今天又有美味的花蟹吃啦，每次老爸买菜都是买海鲜，

喜欢~多买几次菜也无妨哦~

虽然现在的蟹没有我喜欢的膏，但是喜欢蟹的鲜味。

奶奶说今晚就用姜葱来炒，想想也流口水了，哈哈

事先材料：花蟹，葱，姜，鸡精，醋，酒等...

花蟹洗净，切块备用。姜切片，葱切段，备用...

锅里下油，放入花蟹和姜片，迅速翻炒，炒到花蟹变色。

加入适量清水盖锅煮三分钟，然后加入适量的盐和糖，

米酒，酱油，葱段翻炒几下就能装盘了。

酸梅蒸鱼头材料：酸梅几个，河鱼头一个，蒜瓣2个，姜丝和豆豉...

鱼头去鳃，洗净，摆入盘中待用。

酸梅去核，豆豉洗净，用刀头剁烂。

酸梅、蒜、豆豉、生姜丝装入碗内，

加入酱油、植物油、精盐、白糖，调拌均匀，浇在鱼头上，上笼蒸熟后取出即成。

一个人

现在花蟹多，价钱比较实惠，吃多了白切蟹，可以换个做法

笔记本

多吃海鲜好啊。

郁闷

蟹好吃，但剥得辛苦！还是吃虾方便点！

dgletao

费点事

厉害啊