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经典糕点,燕麦阿拉棒。
材料及份量:
主料:低粉130G,鸡蛋1个,油10G,适量燕麦,酵母粉2G
配料:白糖30G
制法:
1、低粉过筛后加入鸡蛋(留少许的蛋黄液起来)、白糖、酵母粉、油,和在一起;
2、用手轻轻地抓成一块团;
3、用擀面棍擀成半厘米厚的面皮;
4、叠起来,压平,再叠,再压平;
5、切成半厘米宽的长条;
6、将面条成在燕麦堆里搓成圆滚滚的长条;
7、烤盘里垫锡纸,将裹好燕麦片的长条放在烤盘上;
8、在每个长条上刷上一层蛋黄液,进烤箱,预热180度,中层,烤18分钟。
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