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[美食杂谈] 一道失败的菜,一道成功的菜,一道稍有难度的菜,一道十分简单的菜

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发表于 2013-8-24 00:17:50 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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人有失手,马有失蹄。所谓差之毫厘,失之千里。这个菜就一步的失误,导致最终的失败。不多说了,先上菜,让想做这道菜的人吸收从我失败得来的经验教训。。。。
{:soso_e127:} 失败的菜————应该叫它土豆泥呢还是叫土豆饼呢?我也不知道。。。
第一步:将土豆放到水里煮熟(这个过程没图片)在煮土豆的过程中将其它材料准备好,胡萝卜青瓜切丝,火腿切成小颗粒。
胡萝卜比较难熟,所以切丝一定要细,如牙签般大小最好。——这步是成功的!!因为实在是太简单了。


第二步:土豆煮熟后放入冷水泡凉。去皮,把它碾成烂泥,当然,这是可以糊得上墙的泥。随便你怎么弄,反正就是要把它弄成一堆泥。。。。这一步我也成功了,因为这也实在太简单了。。。。。









第三步:失败的一步。 如果光看图片,好象还很成功的,但实际上最要命的。且看我慢慢道来————这一步就是将上图切好的材料放进土豆泥,加盐,鸡精,一起拌均匀。然后借了我家小红太狼的平底锅来做模子,还是象模象样的。。。但我死就死在拍照片,忘了加蛋清和那么两三匙生粉一起拌了。








第四步:所谓一着错,满盘皆输。到下锅煎的时候,才发觉问题无可挽救了,虽然整个没散,但边上的已掉落,心情一落千丈。。。{:soso_e127:} 匆忙放了两个蛋清裹了一下,虽然有少许起色,但。。。。唉。。。。。罪过!!!!除了味道不变以外,整个菜都完了,就让小孩在上面胡乱放了一点沙拉酱就算了。。


沙发
发表于 2013-9-16 19:12:50 | 只看该作者
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板凳
发表于 2013-9-21 17:02:15 | 只看该作者
看起来很不错、、、、就是不会做、、也懒得做
地板
发表于 2013-9-25 12:52:45 | 只看该作者
好贴,绝对要支持下!!~~
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