蒜蓉酱香排骨——点点滴滴，这次第，怎一个香字了得？！

非常夏日

这段时间大虾们都很少发帖，我等虾米们只好多发一些来给美食版捞点人气了，没什么好菜，就发个三菜一汤。
一 蒜蓉酱香排骨
原配料：排骨两条，葱，蒜，红辣
调料：柱候酱，黄豆酱，生抽，生粉，白酒，味精
1，排骨当然是剁成小段了，然后放点生粉，一小勺白酒，适量生抽，拌均匀腌制一下


2，剁蒜蓉，加入适量柱候酱，黄豆酱（各一半）和少量水拌好备用，再切几粒葱花各辣椒圈作出锅时点缀之用。



3，下锅烧开水，水开之前将拌好的蒜蓉酱均匀地淋在排骨上，然后等水开了放进去蒸，大概要12分钟左右，视具体情况加减一至两分是正常的。


4，时间到，出锅，撒上几颗葱花和辣椒圈，就大功告成了！


来张近照，那汁用来泡饭，就算不用菜也可以扒上两碗，呵呵呵

自然醉美

不错的菜，周末就学！

天使之恋小优