2012快乐游 去澳门过缤纷冬日节

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玛嘉烈蛋挞店　　位于市中心的玛嘉烈蛋挞店拥有的可不只是便利的交通而已，许多游客都会在离澳前来这里买几盒蛋挞作为手信带回给亲朋好友，而店外边喝咖啡边吃蛋挞的食客也早已成为澳门一景。酥脆的外皮、柔软的内馅，刚刚出炉的浓香，轻轻咬一口，是最甜蜜的澳门味道。
　　地址：澳门南湾金门大厦地下
　　电话：+853－28710032
　　九如坊
　　澳督府的御用主厨制作的食物到底口味如何？只要去九如坊便可品尝到。3年的葡萄牙学艺经历让卢子成（主厨）烹调手艺炉火纯青，猪耳色拉、非洲鸡、芥末烤羊鞍都值得一试。特别是全澳门最出名的甜品木糠布丁更是每一个食客必点的美味。
　　地址：澳门板樟堂巷3号地下B座
　　电话：+853－28331818
　　葡式冬至
　　议事亭前地那一棵足有两三层楼高的许愿树灯饰会让你眼前一亮，底下是制作颇为精细的大雪人，礼物堆可爱得几乎每个经过的路人都忍不住要掏出手机去拍一张，小孩子嚷着要爬上去拆礼物。别样风情尽在冬日澳门。

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牛杂

　　正宗的澳门牛杂，只要尝过一口，你便会立即理解，经历了长时间熬煮之后深深的口感，历经熬煮3小时的牛杂和鱼蛋、香肠、冬菇同食，香浓直达内心。每晚入夜后，就能看到当地人大排长龙买牛杂的盛况。
　　精选餐厅

大利来记咖啡室

　　开业30多年的这间餐厅，没有什么装修，顶多在室外搭起天棚，放了些桌椅，充其量也就是间小餐室。但就是这间小餐室，却吸引了众多游客下午3点前来排起长队，原因无他，全为这里鼎鼎有名的猪扒猪仔包。大利来记的猪扒包以10多种香料特调酱料腌制的猪扒，搭配用柴火烘培的纯手工面包，口味绝赞。由于每天限量供应250个到300个，往往不到1小时就销售一空，所以要早点来排队哦。
　　地址：凼仔巴波沙前地18号
　　电话：+853－28827150

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猪扒包

　　来到澳门，必须要试一下天下第一的猪扒包，猪扒外层香浓松脆，腌制时间绝佳，口感让人拍案叫绝。尽管时代在变，澳门的猪扒包却从未变过，制法和食材，仍和50年前一样出色。

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地道小吃　　水蟹粥

　　澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味浓郁，肉质丰美爽口，黄澄澄的招牌水蟹粥，用膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹一同煲熬而成，煮好后再加上蛋花，蟹的鲜味和蛋花的温润融合在一起，味道极鲜甜。

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咸虾酸子猪肉

　　吃土生葡菜，一定要吃咸虾猪肉。咸虾猪肉并非普通的虾酱蒸猪肉，用的虽是虾酱，做法却是葡式的，且加入了泰国罗望子果肉。虾酱也非一般的货色，而是用银虾做原料，所以味道特别浓郁咸香。猪肉入味之余，更有酸酸甜甜之味，酱汁用来捞饭，更叫人开胃。

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写食空间　　一早，路边小小的粥店热气腾腾，身着白裙的女学生吃罢一碗白粥与一个绿豆沙肉粽，起身骑上小绵羊摩托，顺着狭窄的老街去上学；晌午，咖啡室里人声鼎沸，老板娘手脚麻利地将猪扒包与晶莹的肠粉送至手捧冻奶茶的老主顾桌前。在澳门，无论是强调原味的葡菜或是火候醇炼的中餐，总让老饕们津津乐道。
　　澳式葡菜
　　马介休球
　　在葡国菜中，最普遍使用的材料是马介休（葡萄牙人喜爱的盐腌鳕鱼），不少知名的葡国餐厅头盘主打正是马介休球。马介休鱼肉拆丝，伴入薯泥、橄榄油、洋葱、鸡蛋、芫莤等多种材料，再依厨师功力炸得口感绵密，香脆可口。
　　葡国鸡

　　“澳门葡国鸡”这种世界上独一无二的菜肴，是葡国人从非洲及印度食品中学到的，将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和番红花，配以咖喱盐制成的美食。它作为全套葡国菜的主菜，香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口，是中葡合璧的地道澳门美食。

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第八站 东望洋灯塔及圣母雪地殿圣堂

　　

修建于1622年的东望洋炮台曾被列为军事禁区，直到1976年，葡国军队撤出澳门，炮台才被辟为旅游景点。炮台上的松山灯塔是中国第一座现代灯塔。建于炮台旁的圣母雪地殿圣堂，造型简朴，山径迂回；钟楼高耸入云，建筑端庄，游人甚众。圣母堂前筑有高台，置有一大理石雕刻而成的圣母像，圣母双手合十，貌甚慈祥，面临大海。

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　第七站 岗顶剧院

　　曾被称为伯多禄五世剧院的岗顶剧院，兴建于150多年前，这是中国第一座西式剧院。意大利的普契尼歌剧《蝴蝶夫人》的亚洲首演就曾在这里举行。如果想感受一下当时剧院宾客那种休闲自在的生活，可以到剧院里面唯一的葡国菜餐厅“来客”午餐，在品尝风味葡国菜的同时，亦品味这里的葡国瓷砖铺砌而成的葡萄牙韵味。当然，最推荐的还是在呈半月型的观众席坐下，欣赏一场音乐会。时光仿佛骤然回到一个世纪以前，好一番怀古。