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腌菜排骨煲
这个腌菜排骨是老南京的做法
据讲 可以清火滴
一颗腌菜 菜场买的 2.3元 我泡了一夜
猪尾骨 7元 泡一会飞下水
先熬汤 1小时20分钟左右 （我没放葱、姜 滴了几滴料酒）
再放入切成段的腌菜 再炖20分钟左右就OK了
腌菜叶子可以不放 放点杆子就行了
好了后 依个人口味加盐 我就加了少许盐和一得得鸡精
好喝的一塌
久违的味道。。
剩下的腌菜叶子加点蒜泥 用油略炒一下 不要放盐 放少许生抽和糖
非常的下饭
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窥视卡
雷达卡
发表于 2012-1-8 09:38:25
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