推荐一款在东莞可以吃到的上海美食--上海生煎包子

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生煎馒头，上海人也叫生煎包子。上海本地人是包子和馒头不分的，不像北方人把有馅的叫包子，没馅的才叫馒头。上海人基本上是不吃白馒头的，所以对包子也一律称呼为馒头，肉包子叫肉馒头，菜包子叫菜馒头。在上海方言里有人说包子，就会透出一股来历不太正宗的北方味道了。　　

生煎是上海最著名的土生土长的点心之一，也是最具上海特色最能勾起旅人乡思的街头美食。身在外地的上海人，提到家里巷子口的生煎铺子总是眉飞色舞、口水汹涌、无限怀念。这个身段玲珑的小家伙不仅在上海街头遍地开花，就连外地的朋友对其也是早有耳闻垂涎久矣。

说起来，生煎馒头已经有上百年的历史了，不单是“老字号”，还是有阶级的。生煎馒头最早并不是路边的随意小吃，算是堂堂正正的茶楼点心、有钱有闲阶级的消费品。大概在19世纪末期，上海的茶楼和老虎灶都设有立式烘缸和一个平底煎盘炉，供茶水之余，开始卖生煎馒头和蟹壳黄。蟹壳黄是状似蟹壳的酥饼，有甜馅的和咸馅的，分做苏帮和扬帮，大一点的就叫做油酥大饼。比较起来，生煎馒头的生意更好。讲究一点的茶馆大多有两层楼，楼下烧开水、做点心，楼上客人用茶，嘴巴馋了、肚子饿了，就招呼一声，小二立马屁颠颠地端上二两热气腾腾的生煎馒头来了，顺手再备上一碟子香醋，四溢的香气不到一秒钟就令所有人馋涎欲滴了。不喝茶的过路人没那么多时间堂吃，就买上几只带走。　

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鱼缸

看着不错