美味小龙虾，从抓到吃，一站式自己动手

社区记者

上周六回去，听表弟说离家乡十几公里外的某个镇的某个水沟里有很多小龙虾，他们去抓过，抓了十几斤，纯野生，一斤买的话得70块。



四个人自驾到这个镇，风景还不错。青山环抱着田野，视野开阔。一条弯弯的小河还是水沟流淌在田野中间～～这里，就是我们今天的目的地


话说这个是干嘛的，我也不知道



小龙虾用钓的，不是用鱼钩，而是随便的钓线，一头拴在杆子上，一头绑块肉，丢到小河里，看有虾咬钩，轻轻拉回，用网兜套住，捞上来。



我们去的时候，有人已经钓了大半桶，至少有五斤。开始钓，还算顺手，这可能与我小时常去钓鱼有点关吧。时机的把握还是不错的。




这只巨大的龙虾王就是我钓到的，哈哈，得瑟～～






我要承认自己年纪大了，因为我觉得：吃龙虾比钓龙虾有趣多了。再算下人工成本，这也太贵了，四个成人，一个上午，就钓个三斤左右。回到家还累死了



回到家，表弟老婆给龙虾掐头，去肚后，接下来是我上场，用刷子往肚子刷过一遍，然后搓洗（注意：搓洗，我容易嘛我～～）八遍后，水终于清了，洗干净喽！



再用开水烫过一遍，够干净了吧。刚才可是水沟钓上来的，不这样折腾，还真不敢吃



把大小分捡出来，因为当场2-5岁不等的娃娃，总得给点吃的吧。小娃娃吃小龙虾，不辣的，我们吃大的、辣的。
做的过程（我是打下手的，表弟媳主厨）




小盆友的：油烧热，姜下去爆，再放小龙虾下去炒，放点水、酱油，翻炒到收汁，好了。





老盆友的：油烧热，姜、花椒籽下去爆，再放小龙虾、辣椒油下去炒，放啤酒（家里刚好没料酒了）、酱油，翻炒到收汁，好了。


美味啊～最主要是干净，卫生，吃了放心

May690

还记得小时候也常常去河边抓虾，不过都是很小的一只！

付雯雯

这个不错原汁原味的