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香软糯芋儿虾的营养及做法!母婴网宝宝食谱小编推荐阅读:香软糯芋儿虾营养中芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。
适合1岁以上宝宝食用
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2012-1-9 11:13 上传
香软糯芋儿虾食谱原料:
小芋头5个、香芹2棵、虾200g、香葱1棵、老姜2片,盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙、刀嘜纯正花生油1汤匙。
香软糯芋儿虾制作方法:
1、香芹洗净切段,香葱切成葱花,老姜切末。
2、海虾去掉虾头和虾壳,留下尾部。
3、芋头放入蒸锅,大火蒸至用筷子可以轻易刺穿,去皮后切块。
4、中火加热炒锅中的油至五成热,放入葱花、姜末煸炒出香味,放入海虾炒至变色,烹入料酒、生抽翻炒均匀。
5、锅中放入芋头,加入白砂糖翻炒均匀,投入香芹段、调入盐,最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。
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