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[美食DIY] 蜜柚鸡翅

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发表于 2011-7-22 18:40:23 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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       步骤1、先将鸡翅洗净,放入水中氽烫下。不必将水煮沸,鸡翅变色即可捞起,洗去浮沫。

     

  然后在正反两面划几刀。方便后面入味。

      

步骤2、拿一个碗,倒入酱油,料酒,白砂糖和十三香混合成汁。

      

步骤3、将步骤1处理好的鸡翅倒入调好的汁中腌制15分钟左右。期间记得充分搅拌下。

      

步骤4、将蒜粒放入锅中加油爆香,同时可加点葱姜蒜粉,然后倒入腌制好的鸡翅大火快炒。

步骤5、等鸡翅快熟的时候,倒入蜂蜜柚子茶的原料小火翻炒。

步骤6、最后加点酱油,增加咸味,翻炒到收汁装盘。

步骤7、放上香菜和烘烤好的白芝麻点缀,就搞定收工啦。



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