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红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无?
喝不起茅台.五粮液,喝不惯食用酒精勾兑的瓶装酒,就购买高粱.大米自己请师傅烧酒,300斤高粱.300斤大米,开始干活还需要借工具以及拌酒曲的大缸,累死人了,被老妈老爸说了一顿,又要管烧酒师傅的饭,还要借土灶,北京一个哥们喜欢喝酒,让我帮他烧一百斤,想起自己也贪杯,就起个头请师傅
请的这师傅可牛逼哄哄的,据他说他家是三代烧酒世家,他爷爷民国时就在做烧酒,他老爸也是以烧酒为生。
头一天先浸泡大米.高粱24-48小时,烧酒师傅说一定要用井水或山泉水,取水举手之劳。
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