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[美食DIY] 心花恕放的胡萝卜&土豆&鸡肉

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发表于 2011-8-15 15:44:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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今日很闷热,暴风雨的前夕一定是这样的吗?跟两个90后去逛的街,努力想找回自己当年的模样,怎么也找不到,完全没想到她们的衣着品味倒不嫩,是自己把自己想老了。不过十多岁的年龄真好,如花,那么的绚烂,可以尽情绽放。


蒜、姜、黑胡椒、胡萝卜、土豆、鸡肉

1.蒜姜按自己喜欢的加工成或片或蓉;
2.胡萝卜、土豆切粒,看着胡萝卜的颜色,就想到了花,于是很有耐心地切了几朵花儿的模样,不过成品之后被同化掉了;
3.鸡中翅斩块,也可用鸡肉块;




稍煸蒜姜,再铺上斩好的鸡块,小小火,让鸡块慢慢地慢慢地吸收蒜姜的味道;

56 m后加入胡萝卜、土豆、稍及材料的水转大火至滚开,再转小火至小炖15m,这个过程让蔬菜吸引鸡块的味道;

在关火的前几十秒(至于几十秒?自己确定吧。),撒入小许最关键的黑胡椒,不要用胡椒粉,用那种手拧的,你会发现味道会差个十万八千里的。

因为上班地方食堂的饭菜不尽人意,所以每天都带饭,这个菜连续带了两天,很惹味,那两天吃了很多白饭,觉得有点盖饭的感觉,但我习惯了吃饭不拌汁的吃法。


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