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[私房菜] 来几道家里常见的菜谱

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发表于 2017-5-21 16:21:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
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好了,越来越感觉到自己的啰嗦与林阵了,下面进入主题,来一张图片热身一下,这个是花样蒸水蛋,也叫茶碗蒸,如果这张帖子点击率达到5000以上,那么我下张帖子就会完整的写出来怎么蒸

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泥丁,市场上面有两种,一种系本地泥丁,一种系越南泥丁
本地泥丁比较甜,某泥味,小条40左右一斤,大条一点的也要7到80一斤
越南泥丁比较厚实,大条,有泥味,不过懂得处理的泥味也可以减少甚至到没有
泥丁做法有几种,煮汤,炒九王,蒸,炒葱头


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如果自己会通的话就最好拿回家里自己通,因为泥丁的血水才是真正的靓货
一般人都不懂得,因为买了泥丁就叫老板婆通,通了之后又怕脏,所以泥丁血都不要了,很可惜,在外面你可以叫人家帮你洗多几次,洗干净为主,


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然后血水带回家里,用只盆仔装起来,琼底,煮汤的时候,轻轻倒上面的进锅就可以了。


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发表于 2017-5-21 16:22:51 | 显示全部楼层
这个是虫子吗?可以吃的??
发表于 2017-5-21 16:23:03 | 显示全部楼层
看着有些恶心。。。
发表于 2017-5-21 16:23:14 | 显示全部楼层
表示不敢吃
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