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公子宋家的私房菜--咸鱼茄子煲,柔软不油不腻, 咸香宜口。
公子宋家的私房菜--咸鱼茄子煲,柔软不油不腻, 咸香宜口。
公子宋家的私房菜--咸鱼茄子煲,柔软不油不腻, 咸香宜口。
茄子,一个游走在“爱与恨”之间的蔬菜。
讨厌它的人会抱怨茄子皮厚,
做起来费油;
而我却喜爱它的的百变,
以及易入味的柔软质地。
公子宋家的私房菜--咸鱼茄子煲,柔软不油不腻, 咸香宜口。
公子宋家的私房菜--咸鱼茄子煲,柔软不油不腻, 咸香宜口。
而咸鱼,
是儿时不可多得的美味,
是东莞地区夏天必不可少的下粥咸菜。
也是东莞餐馆里必不可少的,
无论是香煎,
还是油炸。
每每去小餐馆吃饭或喝粥,
总是喜欢点上一条,
少了它,
总感觉少了点什么。
公子宋家的私房菜--咸鱼茄子煲,柔软不油不腻, 咸香宜口。
公子宋家的私房菜--咸鱼茄子煲,柔软不油不腻, 咸香宜口。
公子宋家的私房菜--咸鱼茄子煲,柔软不油不腻, 咸香宜口。
一个偶然的机会,
用咸鱼和茄子做了一个茄子煲后,
才发现原来茄子还能做出这个味,
柔软不油不腻,
咸香宜口。
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