越简单的菜越难炒得好吃，青瓜炒蛋你们都是怎么做的？

巴乔爱依

以前上班时，周末总爱回家，街坊邻里都会说没见过这么恋家的人。
现在上班想回都没有时间，在外吃多地沟油也是很可怕的事，于是自己吃就会做些简单的菜。

比如前不久煮的鸡肉杂菌粥：
鸡肉杂菌粥——懒人快手早餐，煮一锅吃一天
http://beihai365.com/t/11961369


上周简单炒了个青瓜鸡蛋，越是简单的菜越难控制品质，不知道有没有人同感。
调味只放盐、耗油、蒜米，青瓜切片和切滚刀块炒得时长不同，什么时候加鸡蛋才更滑……
都需要注意，都想做到最好吃。所以并不是吃青瓜炒鸡蛋就是亏待自己，因为即使做一道菜也很用心。

哦，还买了一罐豆豉鲮鱼。

阳光

这个..