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标题: 居家版油条和越南咸煎饼的做法 [打印本页]

作者: 似水年华 时间: 2016-9-25 16:38
标题: 居家版油条和越南咸煎饼的做法
居家版油条
有兴趣得童学再问好啦。。。。
油条生胚

所需材料;面粉:250G 发粉：4G 苏打粉：2G
            盐：4G       油：8G    水：150G

做法：1先将以上材料揉至面团不粘手后，每隔20分钟揉一次共三次。
            2然后将面团擀开后切成条状两片重叠中间压出条纹如下图
            3油温在150度，用筷子试下如果周边起泡即可落生胚，落时轻轻拉长，
               炸到两面金黄即可
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落油炸，炸时要不停的翻动

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炸到金黄色

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剪开里面看下下

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可以用来搭配豆浆又或者粥类都很不错的

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作者: 辉仔 时间: 2016-9-25 16:51
观看中

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