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标题: 一道便靓正的菜色。。。红烧鱼。。。 [打印本页]

作者: 白天黑夜 时间: 2016-5-31 15:23
标题: 一道便靓正的菜色。。。红烧鱼。。。
因为我是正宗东莞人，所以在我眼中淡水养殖的罗飞鱼根本不入眼，这段时间朋友的罗里吧嗦，别小看罗飞鱼，你找那些咸淡水的买，它的肉吃起来嫩嫩滑滑的，和海鱼有得比较怎么怎么的，经过他长达一个月的洗脑之后，好，答应用罗非鱼来做一道菜。
买过罗非鱼的人都知道，如果你细心看的话罗飞有三种颜色，一种系青背，指的是鱼刺及背部落去一点系青色的，一种系红背，指的是鱼刺及背部落去一点系红色的，一种系黑背整条鱼程黑绿色，不够养眼，一般来说红背和青背都是咸淡水的居多，没什么泥味，吃也好吃，反之黑背都是大塘养殖的多，有泥味，本来想今晚找来拍几张的，无奈时间有点紧，买鱼的人也多，也来不及等着杀鱼婆有耐心的拿着一条鱼给你拍照，而你又不帮衬她，她心情不好没准用这条鱼扔你一身水，算了，有机会我肯定想办法哄只杀鱼婆开心，等她心甘情愿的乖乖拿着这鱼摆铺是来给我拍照。
一般来说咸淡水的罗飞8元死价，大塘养的系6元到5元一斤
青背罗飞一条，不过刨了鳞啥颜色都没了，将就看看算了。

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作者: 风一样的女子 时间: 2016-5-31 15:46

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