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标题: 菲记固元膏=======图文科普版 [打印本页]
作者: 疯狂逍遥    时间: 2016-5-26 12:08
标题: 菲记固元膏=======图文科普版
一口气念完华少体：

正宗固元膏菲记固元膏欢迎收看由固元膏领导品牌菲记为您冠名的菲记固元膏吃菲记添动力菲记固元膏精神保健品为中国好身体加油。本届食谱当中四位前排回帖的网友将踏上跟着菲记学厨不归之路。回帖参与互动立即获得东莞365网经验值一个，感谢东莞365对本谱的大力支持。我们的固元膏学员如果获得两位或者两位以上版主认可即可获得东莞365提供的精华帖嘉奖一个。感谢菲记厨房为本次制作提供的锅碗瓢盆。
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累吧？你这是损了元气呀，要补···
材料：
阿胶500g
黑芝麻500g
核桃仁500g
红枣500g
黄酒1000g
冰糖250g
以上材料除了阿胶是在药店购买之外，均在桂新大厦附近一家五谷店一站式购得，因为本帖的宣传该店家所产生的毛利润应分我五成。


阿胶搅拌机磨碎成粉后用适量黄酒浸泡2~3个小时。我真后悔没叫药店帮磨粉啊，我太高估我这台搅拌磨粉机了。
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倒进黄酒
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浸泡两小时后
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黑芝麻，干锅炒香后打磨成粉，不炒也行，想要香一点就炒。
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磨粉后
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核桃仁，磨成粉，因为油脂较多可能会有点难度，可以放少许黄酒进去一起搅拌呈糊状
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磨粉后
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红枣，店家告诉我最好是买脱水烘干去核的（如图），不然的话去核麻烦不说，操作不好还浪费，而且也难绞碎
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磨粉后
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冰糖（磨粉的图忘记拍了）
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以上粉类混合后倒进黄酒，适当搅拌后与阿胶糊一起搅拌均匀，放进无水无油容器中隔水蒸，蒸制过程应避免水蒸气进入容器内，因为过程漫长，不知保鲜膜是否能承受得了长时间的持续高温，因此建议使用带有盖子的容器，炖盅最好啦我这次做得有点多了，略干
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容器较大，我蒸了120分钟，20分钟大火，100分钟文火
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装一罐给妈妈，缓解高血压
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用保鲜膜包一个2B款装一下
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作者: 叶仔    时间: 2016-5-26 13:09
这个..



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