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标题: 听说下雨天就应该待在家当厨娘~ [打印本页]

作者: 欢子 时间: 2015-5-9 23:23
标题: 听说下雨天就应该待在家当厨娘~
下雨天，最适合懒散的窝在家里，在家吃吃美食填饱肚子，看看书，这样子就过去了一天。
由于家离海鲜市场比较近，下了班之后就直接赶去市场买了濑尿虾回家，今晚打算做个椒盐濑尿虾。
其实濑尿虾不是我的拿手好菜，这次是第一次尝试着做
濑尿虾，是我们广东人的叫法，不同的地方叫法自然也不相同，比如虾姑、皮皮虾等
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由于是第一次尝试着做，所以眼睛可是一时半会都不能离开菜谱
所需要的调料有：姜、葱、蒜、盐、料酒、椒盐粉（椒盐粉我选择用味好美的，超市有的卖）、花椒，由于不太喜欢吃辣，所以我没有买辣椒粉，喜欢吃辣的朋友可以加进去
将濑尿虾处理干净之后，便用盐和料酒将濑尿虾腌制15分钟
姜葱蒜切末~
15分钟之后倒油热锅，再将姜葱蒜倒进去，最后放上辣椒....（此处省略一万字）
最后撒入花椒碎和盐，盐要多一点，才上味
接着可以出锅了~
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因为第一次做觉得手忙脚乱，就没把煮虾的步骤很详细的拍出来。我想经过这次之后，我以后做饭肯定会更注重细节~
第一次做得感觉总感觉的不够干，因为椒盐濑尿虾要酥酥脆脆的才好吃~看来我要继续努力
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作者: suny 时间: 2015-5-9 23:23
放下那盘濑尿虾让我来！你家是靠近哪个市场住在市场附近好幸福

作者: 小飞飞 时间: 2015-5-9 23:24
上次在虎门买了很多赖尿虾，都不会煮，弄的不好吃浪费了

作者: pee 时间: 2015-5-9 23:24
好想吃啊

作者: 叶仔 时间: 2015-5-9 23:24
哇，你好贤惠哟~~

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