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标题: 美食做法虾 [打印本页]

作者: 18025283212 时间: 2017-7-21 17:37
标题: 美食做法虾
材料
大虾葱姜糖
做法
1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。
6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！

作者: 海阔天空 时间: 2017-7-22 00:31
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作者: 社区记者 时间: 2017-7-22 00:51
跟着自己的感觉走就行了。

作者: 18025283212 时间: 2017-7-22 20:38

海阔天空发表于 2017-7-22 00:31
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恩恩

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