东莞社区
标题:
鲜虾荔枝卷
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作者:
1875074566
时间:
2013-12-10 13:47
标题:
鲜虾荔枝卷
咸中带甜的味道非常开胃,很有热带风情,是合适的餐前小吃。虾肉汆熟后用适量的白糖与盐腌制,会令虾肉更有质感。
材料及份量:
虾250克、日式泡姜75克、荔枝110克、薄荷叶25克、越南春卷皮10张、生抽50克、蜂蜜25克、姜泥5克、蒜泥2克、青柠汁25克、盐和胡椒适量
制法:
1. 虾用水汆熟,摊凉后剥壳备用。
2. 把调料混合,备用。
3. 将荔枝去核,切小块;日式泡姜切丝备用。
4. 虾肉与日式泡姜丝、荔枝以及薄荷叶用越南春卷皮包起。
5. 把4上盘,蘸2食用。
作者:
VIVI
时间:
2016-5-9 21:45
真的这样吗?
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