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标题: 东莞想学正宗潮汕肠粉制作技术，老师傅手把手教学，肠粉培训 [打印本页]

作者: 海阔天空 时间: 2016-11-2 19:19
标题: 东莞想学正宗潮汕肠粉制作技术，老师傅手把手教学，肠粉培训
说到肠粉，我想大家都不会陌生，相信很多人都吃过。肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言。通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。

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目前肠粉已经是广东著名的传统特色小吃之一，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品。
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本部教学的主要是抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料！

学习内容

选米/泡米：系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。

磨米浆/调米浆：系统学习如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。

调肠粉酱汁：系统学习如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁。

调肠粉汤汁：系统学习如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。

肠粉蒸制：系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条，重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。

开店指导：食为先免费提供设备、原料渠道。开店要求包括：选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

培训时间：4-5天
培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止。
培训地址：东莞谢岗镇
培训优势：具有10多年专业培训经验，技术保证，包教会，学习期间材料都是由本部提供，。
培训品种：潮汕手工肠粉

蒸味坊培训基地：
【东莞地址】：东莞市谢岗镇振兴大道284号港之惠厂旁（蒸味坊）
手机、微信：13712306848 赖先生

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作者: 韩淑娴vv 时间: 2016-11-2 19:20
不错哦，小本创业

作者: 谢欣 时间: 2016-11-2 19:21
刚才联系了，费用不高，可以尝试，想自己做点小生意！

作者: 祥子 时间: 2016-12-4 20:30
很不错。

作者: 辉仔 时间: 2016-12-24 19:47

去学习了，师傅人很好，教的不错，现在自己在东莞南城开店了，生意不错哦。谢谢了

作者: 开心果 时间: 2016-12-24 19:48
学习回来，在樟木头自己开肠粉店了。

作者: 小蚂蚁 时间: 2016-12-24 19:48
学会了，现在黄江镇自己开店

作者: 南瓜车 时间: 2016-12-24 19:49
老公去学了，现在我们在长安镇开肠粉店

作者: 黯淡 时间: 2016-12-24 19:49
我们在虎门开肠粉店，感谢师傅带我们

作者: 星痕 时间: 2016-12-24 19:50
不错的师傅，现在大朗镇开店，准备在寮步，黄江都开2家分店。

作者: 星痕 时间: 2016-12-24 19:50
技术跟味道非常不错。

作者: 芝麻油 时间: 2016-12-24 19:52

作者: 金贝壳贝壳粉 时间: 2017-3-16 11:24
不错，有心了。

作者: 叶春光 时间: 2017-6-29 13:27
顶一个

作者: 农村牧马人 时间: 2017-8-25 17:16
确实挺不错的

作者: 风一样的女子 时间: 2017-8-25 17:17
顶一个

作者: xhlifei 时间: 2017-8-25 17:19
谢谢师傅

作者: 风雨 时间: 2017-8-25 17:19
看着很不错

作者: 开心果 时间: 2017-8-25 17:20
潮汕的味道

作者: 小蚂蚁 时间: 2017-8-25 17:20
看看先

作者: 芝麻油 时间: 2017-8-25 17:21
费用不高吧

作者: 韩淑娴vv 时间: 2017-8-25 17:21

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