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公馆扣肉的做法:(可能每个人的做法不太相同,只许看不许拍板砖哦) 1.选 肉 尽量选用家猪猪肉,家猪猪肉比养殖场的猪养的时间更长,吃起来会更香。选肥瘦相间的“五花肉”三层以上,最好是“五层楼”的。 2.煮 把 ...
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