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标题: 美味寿司自己做 [打印本页]

作者: 白天黑夜 时间: 2016-5-22 10:03
标题: 美味寿司自己做

话说天天混美食版，上礼拜组织里发恒大电影票没我份真是桑心 (, 下载次数: 62)

说我发帖回帖不活跃，好吧，的确是有两年没发过贴子了

今天就来发一发小呆我做寿司的过程吧！不算是教程哈

毕竟也没有专业去学过，如果有哪里做得不对欢迎指正

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准备材料如下：卷帘、海苔、寿司醋、珍珠米（东北大米）、沙拉酱千岛酱青瓜火腿鸡蛋泡菜蟹籽神马的随你喜欢。。。

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煮饭时要比平时少放点水，寿司醋不能在米饭刚出锅时就放，要先晾一下，米饭温热时加进去。拌饭也是有讲究的，不能想平时那样顺时针打圈圈松饭哦。因为这样米粒会被弄碎，饭团入口就没有弹牙的感觉了。应该像妈仔切水米乙那样横着或者竖着切，要始终顺着同个方向。一边拌饭一边加寿司醋，至于加多少，就看你口味了，一般感觉米饭有酸味就行，待米饭凉了那个酸味就会淡下来的。

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然后在竹帘上铺上保鲜膜，再铺上海苔、米饭和你喜欢吃的食物就可以卷卷卷啦

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话说当时卷的第一条那可是真丑啊，扁扁的 (, 下载次数: 53)

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反卷就比较有难度啦，我是先铺蟹籽然后是米饭、海苔和馅料

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都卷好后就可以切切切啦，在刀上放点水，因为湿湿的刀片不会粘米饭，这样会把寿司切得整齐好看。我才不告诉你们头尾两端我都一边切一边自己吃掉辣O(∩_∩)O哈哈~

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做军舰寿司也好好玩哒。先捏个饭团，然后把海苔裁剪成合适的大小，往饭团上一围，然后把你喜欢吃的海蜇啊章鱼啊蟹籽玉米沙拉啊什么的放上去就可以直接放进嘴巴里了！

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这些做寿司的材料在大润发都可以买齐，大功告成！撒花。。。

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作者: 再次微笑 时间: 2016-5-22 10:29
这个..

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